- 麻花起源于春秋时期，距今已有两千多年的历史，因其酥脆清香，成为中华传统人文小吃之一。苏东坡《寒具诗》写到：纤手搓来玉数寻, 碧油轻蘸嫩黄深。 夜来春睡浓于酒, 压褊佳人缠臂金。
- 方氏家族，世代善烹制麻花，第二十二代传人福德先生，传承祖法并加以创新，精工细作，于1996年研制出小麻花新品种，因其酥、香、甘、脆，随后一经登陆上海食品一店，便引得食客争相购买，名动沪上，后来风靡全国，使其成为一种经典美食。
- 现今，众望小麻花在遵循古法的基础上，应用现代科技对传统麻花加以改进。每一支麻花甄选原料，加入多种优质食材，匠心制成。成品条形周正，油而不腻，色泽金黄，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，脆、香、鲜、甜、咸、辣，多种口味俱呈，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃人间美食，绝味珍馐。
- 对于众望小麻花来说，麻花不仅仅是一种美食，还是一种可传承的文化艺术，一种不改初衷的匠心品质。众望小麻花用心做好每一份麻花，从选材的挑剔、口味的调配、匠心精制到一丝不苟的包装，都力争极致，用传承几百年的湖北老味道，满足每一位消费者的胃！
